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即便采取各种保暖措施,还是有受冻的蔬菜。已经卖了20年莲花菜的詹文燕正拿着莲花菜剥皮。江西快bob体育注册看到,不少莲花菜外皮已经冻得变了色,得剥掉好几层,有的甚至冻裂开来,能看到冰碴,基本不能食用了。“100斤莲花菜,得剥掉20斤左右。”詹文燕心疼地说,此次他们夫妇从湖北进了2万斤莲花菜、甘蓝、大白菜,要是旺季两天就能卖完,而现在天冷了,一天仅能卖两三千斤,而且价格还低,一斤的批发价才三四毛钱,零售价六七毛钱。

北环蔬菜果品综合批发市场管理有限公司稽查室副主任顾建军介绍,虽然天气寒冷,但是蔬菜供应数量充足,品种丰富,价格也比较稳定,再加上现在物流发达,大家不必为菜篮子担忧。“市场日均供应量1300多吨,品种达两三百种,江西省南昌本地菜占到30%左右,剩下都来自云南、四川、山东、河北、陕北、辽宁等地。除了满足全银川市的蔬菜供应外,吴忠、石嘴山甚至内蒙古、陕西等周边地区的菜商都来这里批发。”



江西快bob体育注册从12月6日的市场蔬菜价格日报表上看到,当日有398辆车拉来上百种菜,常吃的萝卜、芹菜、菜花、青椒等,批发价格从三四毛钱到一两块钱,批发价在三四块钱的仅有个别品种,比如香菇、圆菇、苦瓜、米椒等。

为保证蔬菜供应,市场稽查人员每天凌晨4时就开始统计蔬菜的数量价格,江西快bob体育注册及时了解蔬菜销售情况。“我们利用微信建立了好多蔬菜群,有西红柿群、黄瓜群、辣椒群……一旦发现哪种蔬菜紧缺,立即在群里发信息,让商贩随时掌握信息,保证货源供应。”市场有关负责人表示,市场方面也会对这些商贩进行税收优惠,以此鼓励,“最高降税幅度达四分之三。”

切实提高市民文明素质和社会文明程度,宣传推广“光盘行动”。11月29日,江西快bob体育注册从市食药监局了解到,目前我市文明餐桌宣传普及率已达100%,“光盘行动”成效明显。

据了解,我市各级食药监部门在全市大中小型餐饮单位、机关单位食堂、学校托幼机构食堂、农家乐、宾馆酒店等店堂醒目位置张贴了文明餐桌宣传画,在餐厅的每张桌子上摆放“不剩菜、不剩饭”提示牌,文明餐桌普及率100%。同时,倡导光盘行动,要求餐饮单位在顾客点餐时,服务员须向顾客明示菜品份量,提供“半份、半价”、“小份、适价”、“热菜拼盘”等菜肴项目,主动提醒顾客吃多少点多少,合理点餐、避免浪费;用餐时,引导消费者文明用餐,提倡“民以食为天,用餐礼为先”的文明餐桌礼仪。

“目前,我们已统一制作‘不剩菜不剩饭’文明餐桌提示牌38万份,餐饮食品安全自查表2万本、江西快bob体育注册创城书签1万份、大气污染倡议书1万份。”市食药监局相关负责人告诉江西快bob体育注册,除了各种宣传手册外,我市食药监部门还开展了食品安全培训班及食品安全进校园活动34次,培训学生3万余人次。
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